いつも美味しいクラフトビールを造って下さっている滋賀県長浜のブルワリー「長濱浪漫ビール」にやってきました。

貯蔵タンクは全部で6基あり、代表作である『長浜エール』の他、定番アイテム4種が貯蔵されていました。

今後はさらに設備の増設を行い、生産量と販売量をより拡大していくことが目標だそうです。

今日もいただいちゃいます！工場直営の併設レストランで飲むタンク直注ぎのクラフトビールは最高！！

若いスタッフさんが多く、今とても勢いのある「長濱浪漫ビール」さん、どうもありがとうございました！

続いて、「ヒトミワイナリー」さんへの訪問です。クラフトビールからワインの流れはたまらないですね！

国産ブドウのみを使用した日本ワインを無濾過のにごりワインのスタイルで作り続けるこだわりはさすがです。

手作業の多さに驚き、その手間暇が「ヒトミワイナリー」さんの味となり、価値となっていくのですね。

ゆる旨ワインの代表格『ペティーブラン』は気軽にゴクゴクいけるのに旨みたっぷりで飲み過ぎ注意です！

自社ワインやパンに合うオリーブオイルまで作られているこのこだわりが美味しさのヒミツですね！